蒸煮袋，又常被称为“软罐头”，是一种专为食品高温灭菌处理设计的高级软包装材料。这种包装能够承受高温处理过程，通常用于需要长期保存且在常温条件下销售的即食食品或半成品食品的包装。通过将食品置于包装袋内并抽真空密封，然后进行高温蒸煮杀菌，能够在不添加防腐剂的情况下有效延长食品的保质期限，同时保持食品原有的色、香、味及营养价值。蒸煮袋具有如下特点：

  1. 耐高温性：蒸煮包装袋的核心特点是具有优异的耐高温性能，能够在100°C至135°C的温度下经受长时间的蒸煮杀菌处理，而不会发生破裂、变形或渗透现象。
  2. 高阻隔性：为了确保食品的新鲜度和延长保质期，蒸煮包装袋采用多层复合材料结构，如尼龙(PA)、铝箔(AL)、聚酯(PET)、聚丙烯(CPP)等，这些材料组合能提供优秀的氧气、水汽及香味阻隔性。
  3. 强韧性与抗穿刺性：在包装和运输过程中，蒸煮包装袋需能抵抗外力冲击，防止破损，同时也要求在加热过程中不易被食品的尖锐部分如骨头刺破。
  4. 安全无害：所有材料必须符合食品安全标准，不含有害物质，确保在高温处理后不会产生有害物质迁移到食品中。
  5. 良好的封口性能：保证包装袋在高温处理后仍能保持良好的密封性，防止微生物再次污染。